Alors que la propreté de la salle à manger est importante au maintien d’une impression positive de la part de la clientèle, la propreté de la cuisine est tout aussi importante. Les nettoyants appropriés pour la cuisine aident à prévenir les éclosions et la propagation de maladies d’origine alimentaire. Une cuisine propre contribuera également à […]
Archives par tags: Service alimentaires
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Sep
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Alors que le soleil se fait de plus en plus présent et que la neige fond enfin, les camions-restaurants se mettent à déambuler dans les rues. Bien qu’il s’agisse d’une opportunité exceptionnelle pour augmenter les ventes ou donner le coup d’envoi à vos rêves culinaires, des considérations sérieuses envers la santé et la sécurité sont […]
26
Sep
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Les températures chaudes et les jours plus longs sont favorable pour les restaurants, particulièrement ceux qui offrent la possibilité de prendre les repas sur une terrasse. Toutefois, tout n’est pas si rose lorsque les mouches à fruits se mettent de la partie. Cette période de l’année est la plus propice à la multiplication des mouches […]